Kristýna Hejhalová
Jemné dorty, makronky a sladkosti pro vaše nejkrásnější chvíle. Ručně připravené s respektem k tradičním recepturám a preciznímu dekóru.
Moje cukrářské výrobky jsou založeny na použití nejkvalitnějších surovin. Využívám 82% mouku, belgickou šokoládu s vysokým obsahem kakaa, pravou vanilku, mandlovou mouku, 100% ořechovou pastu a máslo, vysokoprocentní lehátko, mascarpone, tvaroh, kysané podmaslo, smetanový sýr a v některých zákusech alkohol bez esencí. Kromě klasické pšeničné mouky Používám také ořechovou a růžovou mouku.
Jako kypřidla Používám jedlou sodu nebo kypřící prášek bez fosfátů. Většina korpusů je přirozeně kyprá a nadýchaná díky našlehanému sněhu z bílků.
Nepoužívám žádné náhrážky ani předpřipravené směsi. Jedinou výjimkou jsou modelovací hmoty pro vírobu figurek, ty ale mohu zaměnit za domácí mléčný marcipán. Potravinářské barvy Používám pouze v nezbytných případech.
Jsem nesmírně vděčná tomu, že jsem narazila právě na paní Hejhalovou. Domluva s ní byla naprosto skvělá. Vyhověla všem našim požadavkům, které se týkaly sladkého a především svatebního dortu. Se vším jsme byli opravdu spokojeni a pokud budu někdy řešit sladké nebo dort, určitě se na paní Hejhalovou ráda obrátím. Je moc šikovná a spolehlivá. I díky ní byl náš svatební den dokonalý. Ještě jednou moc děkujeme ❤️
Chtěli bychom moc poděkovat za nádherný dort a úžasné zákusky pro našeho syna k narozeninám. Byli jsme opravdu maximálně spokojení. Všechno bylo nejen krásně připravené a perfektně nazdobené, ale hlavně naprosto výborné. Dort měl skvělou chuť, byl vláčný a zákusky zmizely ze stolu během chvilky. Je vidět, že paní peče s láskou a pečlivostí. Určitě budeme doporučovat dál a rádi si znovu objednáme. Ještě jednou moc děkujeme ❤️
Dorty, zákusky i vánoční cukroví beru pravidelně a chutnají výborně. :-) Naprostá spokojenost a mohu jen vřele doporučit. :-)
Dort a zákusky od paní Hejhalové jsme si objednali na naši svatbu. Všechno bylo vynikající, poctivé a krásné. Komunikace byla velmi příjemná a vstřícná. Maximálně doporučuji!
Naprostá spokojenost. Paní je velmi milá, šikovná, nápaditá a cokoli si přejeme, to splní na výbornou. Luxusní zákusky, dorty, vánoční cukroví. Doporučuji
Dorty i zákusky jsou absolutně famózní, krémy i celková chuť dortu vynikající, vše vyvážené,lehké. Na všem se dá domluvit a vše společně vymyslet. Není problém vyjít vstříc ohledně zprávy receptu např kvůli lepku apod. I cukroví je absolutně top a vše je krásné i na pohled. Opravdu doporučuji.
Tohle byla hodne povedena svatba s hodne povedenymi dorty. Skvela byla makronka banan s cokoladou, kterou sme si vymysleli a trubicky jako z meho detstvi. Meli jsme i ochutnavku a ta byla skvela taky. O nic sem se nemusela starat. Pani cukrarka se domluvila s majitelkou a vse zaridili vcetme itenerare. Maximalni spokojenost. 12/10
Moc děkuji za úžasné zákusky, které jsme měli k oslavě 86. narozenin naší maminky. Byly nádherné na pohled a hlavně naprosto vynikající. Všem hostům moc chutnaly a sklidily spoustu pochval. Oceňuji také milý a vstřícný přístup. Je vidět, že svou práci děláte s láskou a pečlivostí. Moc děkuji a ráda si objednám znovu. Srdečně doporučuji!